Az élelmiszerek között a vásárlók többsége az ár alapján dönt, de az idei húsvét is azt mutatja, hogy felértékelődik a minőség szerepe. Az élelmiszeriparban is óriási a termékfejlesztési verseny: a feldolgozók már gyógyszernek beillő adalékokat is használnak a vevőcsábításra.