Pasikaja
Igaz, nálunk pasi csak egy van, de mindenki nagyon szereti !(a pasit is:-))Hozzávalók 4 főre8 vékony szelet bacon4-5 hagyma, karikára vágvafejenként 1-2 szelet sertéskaraj vagy tarjakb 20 cm füstölt kolbász, felszeletelvekb 25 dkg füstölt sajt, reszelvefrissen őrölt bors 2 dl tejföl 2 dl tejszín2 dl ketchup Egy sütőedényt kibéleltem bacon szeletekkel. Betakartam egy sor hagymakarikával, arra fektettem csont nélküli sertés karaj szeleteket (jobb lett volna a csontos, de most ez volt itthon). Tekertem rájuk fekete borsot és mindegyik szeletre raktam 3-3 karika házi kolbászt. A tetejére szórtam bőven reszelt füstölt sajtot és leöntöttem a tejföl – tejszín – ketchup keverékével. 240 fokos sütőben töltött másfél órát, majd frissen sült zsömlévelszempillantás alatt elfogyott…Stahl Judit ötlete alapján.