Spenótos tészta sült karfiollal
Hozzávalók: fél csomag rövid spagetti tészta 15 dkg spenótlevél fél karfiolfej 15 dkg füstölt szalonna Elkészítés: Tegyük fel a tésztát és a karfiol szétszedett fejeket külön-külön sós vízbe főni. A szalonnát pirítsuk meg, majd a már félig megpuhult karfiolokat süssük meg a szalonna zsírján. Mossuk meg a spenótleveleket alaposan. Ha a tészta megfőtt, szűrjük le és tálaljuk ki egy tálba. Keverjük a tésztához a spenótleveleket, majd keverjük hozzá a karfiolos szalonnapörcöket. Locsoljunk egy kanál szalonna zsírt a salátához az íze kedvéért.