Kínai-szerű káposzta
A nap fűszere: "Minden hiba hihetetlenül ostobának tűnik, ha más követi el." Georg Christoph Lichtenberg Nem tudom, miért...de valamiért nekem a káposzta, a sárgarépa és a szójaszósz annyira de annyira passzolnak, hogy muszáj volt egy ilyen, kínai-szerű ételt készítenem. És furcsa, mert valamiért a hagyma viszont nem illik a képbe...így azt nem tettem bele. A káposztát és a répát robotgéppel felaprítottam. Olajban, teflonserpenyőben addig pároltam vagyis inkább pirítottam őket, amíg meg nem puhultak. Végül egy kis édesítőszerrel és szójaszósszal meglocsoltam. Most ódákat zenghetnék arról, mennyire szeretem a kissé barnára lepirított káposztát, és annak illatát. Hogy az mennyire mennyei tud lenni...De ódát nem zengek...csak visszaemlékezve nagyokat nyeldeklek:). Amikor készen lettem, akkor jutott eszembe, hogy ehhez még nagyon jól passzolna a pirított szezámmag. Gyorsan pirítottam hozzá azt is. És tényleg passzolt:)