Hamis stíriai metélt

2008. február 27. 9:43, Fakanál

Sok éve vagyok jelen az index különböző topikjaiban, többek között egy időben sokszor benéztem a Mit főztök holnap? címűbe. Itt tette közzé egy kedves olvtárs a következő hamis stíriai metélt receptjét. Kicsit tamáskodtam is annak idején, hogy működhet-e a száraztésztának eme feldolgozási módja, de régi az elhatározás, hogy egyszer kipróbálom a metódust. A héten került végre rá sor, és mondhatom, igen egyszerű, és igen ízletes vacsora kerekedett belőle.   Hozzávalók: 25 dkg szélesmetélt 2 pohár kefír 1 pohár zsíros tejföl fél liter tej 10 dkg cukor egy marék mazsola 3 tojás vaj a tepsi kikenéséhez Elkészítés: A hozzávalókat a tészta kivételével habverővel összekevertem, majd a kivajazott tepsibe öntöttem. Ügyeljünk, hogy ne sekély edényt válasszunk, mert kifolyhat a matéria, és sütőt sikálni nem nagy élvezet. Szórjuk bele a sűrű folyadékba a száraztésztát, kicsit nyomkodjuk is bele, majd 180 fokon süssük 30 percig. Nehézségi fok:

cikk küldése

Tovább a teljes cikkre...