Raffaello házilag
A tegnapi nap végre a lazításé volt. Kényelmes takarítgatás - mennyire jól tud esni az is! -, barátnők várása, egy új lámpácska beüzemelése a konyhában, szóval mind-mind kellemes elfoglaltságok. Repertoárom három kikezdhetetlenül üzembiztos darabjával vártam a lányokat, ezért főzéskor sem észleltem magamon a stressz nyomait. A lányok megérkeztek, megebédeltünk, majd Zsuzsi barátnőm előállt az általa készített házi Raffaelloval, amit nekem csinált, mert tudja, hogy szeretem. A golyóbisokat tehát nem én gömbölygettem - de elpusztításukban tevékenyen veszek részt! -, a fotó pedig a lányomat dícséri:) Hozzávalók: 1,5 dl víz 20 dkg cukor 25 dkg margarin 4 csomag kókuszreszelék 25 dkg sovány tejpor (a Nagycsarnokbéli Ázsia boltban elég húzós áron lehet beszerezni) mandula vagy mogyoró a közepébe Elkészítés: A vizet felforraljuk, a cukorral szirupot főzünk. Forrón belekeverjük a margarint, majd félretesszük hülni. Ezután keverjük bele a három csomag kókuszreszeléket és a sovány tejport. Alaposan eldolgozzuk a masszát, ha szükséges, hűtőben kicsit lehűtjük. Gombócokat formálunk belőle, közepükbe mandulát vagy mogyorót nyomunk, végül pedig a negyedik csomag kókuszreszeléket felhasználjuk, belehempergetve a golyóbisokat. Köszi, Zsuzsi!:) Nehézségi fok: