Egyszemélyes vasárnapi reggeli
Végre szert tettem régen áhított szuflé formákra és kihasználva a nyugis vasárnap reggelt, egyszemélyes reggeliket készítettem bennük. Hozzávalók fejenként:1 szuflé forma, vagy mikrózható (süthető) tálka1-2 tojás1 szelet leheletvékony feketeerdei sonka1 szelet (koktél)paradicsom1 szelet ementáli sajt1 levél bazsalikom1 szelet füstölt sajtkevés póréhagyma, vékonyra szeletelvevaj a forma kikenéséhezfrissen őrölt bors A mikró nálam is melegítésre/olvasztásra szolgál, de most főszerepet kapott. A szuflé formákat kivajaztam, belefektettem egy-egy szelet ementáli sajtot. Erre fektettem a vékony szelet feketeerdei sonkát. Követte a szelet koktélparadicsom, majd egy bazsalikomlevélke, ráhalmoztam a vékonyra szeletelt póréhagymát, végül a tetejére ütöttem a tojás. Kis borsot őröltem rá, gazdagítottam a füstölt sajttal és ráhajtottam a kilógó feketeerdei sonka és ementáli sajt szeletet. Betettem a mikróba, letakartam a mikrós műanyag fedővel és maximális fokozaton kapott 3 percet + két perc pihenőt. Nemisbéka ötlete alapján.