Oldal.Info
Tortilla-II. felvonás
A nap fűszere: "Ha megéred a 100 éves kort, nyert ügyed van. Nagyon kevesen halnak meg 100 éves koruk után." George Burns Olaszországban, Bolognaban voltunk egyszer a barátnőmnél és a férjénél. Imádom Olaszországot, az olaszokat, az olasz konyhát. De boldog is voltam akkor, olyan mintha az egy másik életemben, egy másik időszámításban, egy másik bolygón lett volna...Ott ettem olyan szendvicseket, tonna számra :) amelyekhez hasonló ez amit most készítettem. Azt nem tudom, hogy ők hogy hívják azt a tortilla-szerűséget, amibe betekernek mindenféle jót...de nem is az a lényeg, hanem az, hogy megsütik. Én most a következők szerint jártam el: A tortilla lap közepére salátát, olajos lazacfilét és kapribogyót tettem, és feltekertem. A teflonserpenyőt mindenféle zsiradék nélkül előmelegítettem, majd meglehetősen magas hőfokon hagyva a tortilla mindkét oldalát megsütöttem. Jajj...hát és basszuskulcs...hisz ma van bolondok napja...:) Isten éltessen minden hozzám hasonló, zakkant félnótást:))) Esete pedig kitombolom magam...Feketén-fehéren...vagyis feketében és fehérben:))