Sajtos stangli

2008. május 5. 13:08, Gabojszakonyhaja

A legfinomabb sajtos rúd, ami valaha készült nálunk:-) Hozzávalók: 26 dkg ementáli sajt 30 dkg margarin 42 dkg liszt 12 ek tejföl 1 tojás a kenéshez só, köménymag, szezámmag, mák A lisztet tálba teszem, a reszelő nagylyukú oldalán belereszelem a fagyos margarint, közben megszórom a liszttel, hogy ne ragadjon össze. Lereszelem a sajtot, majd a többi hozzávalóval összeállítom a tésztát, vigyázva, hogy kezem melegétől ne olvadjon meg. 1 cm vastagságúra nyújtom, tetejét felvert tojással megkenem és tetszés szerint sajttal, köménnyel, szezámmaggal, mákkal megszórom. Derelyevágóval csíkokra vágom, sütőpapírral bélelt tepsiben 200 fokos sütőben kb 20 perc alatt világosra sütöm. Állítólag sokáig eláll, bár nálunk csak a másnapot érte meg pár darab. Dudás Tiborné receptje alapján.

cikk küldése

Tovább a teljes cikkre...