Oldal.Info
Wang mester konyhája
Csütörtökön egy hónapos próbaüzemmód után hivatalosan is megnyílt a „Wang mester konyhája” nevű szecsuáni étterem. Az ünnepélyes eseményen volt szerencsém részt venni Gabojsza és Mamma társaságában. Valószínűleg sokáig emlegetni fogjuk még az élményt és hamarosan vissza is térünk a tett színhelyére, mert ilyen finom kínai ételekhez még egyikünknek sem volt szerencséje. A máshol (nem csak kínai büfékben!) tapasztalt kínai egyeníz helyett a sokfogásos menü minden eleme külön ízvilágot képviselt. Bár a szecsuáni konyha alapvetően csípős, de több vendég örömére itt nem volt minden étel torokszaggató, talán csak a buggyantott főtt hal verte ki némelyeknél a biztosítékot. :) A feltálalt ételsor: Vagdalt marhahúsleves Étvágygerjesztő zeller Szecsuáni kolbászkarikák Uborka mártásban Illatos-gombás meglepetés Házi üvegtészta Kou shiu feipian Ég és Föld oldalas Buggyantott főtt hal babcsírával és erős chiliolajjal Császári palota tofupuding Lótuszlevélben párolt sertés Sörben párolt marha Maizi kacsa Gong-Bao rákfarok „Nagy gazdag család” Szecsuáni vegyes gyümölcssaláta A szecsuáni kolbászt, ami egyébként helyben készül, az uborka mártásbant és az Ég és Föld oldalast külön kiemelném, mint leendő kedvenceimet. Az étterem egyébként a Nagyvárad téri metrótól 5 percre, a Telepy utca 24. szám alatt található (az Üllői út páratlan oldalán a 3. utca balra). Asztalfoglalás: 06-1-455-7021 Anton Ego kritikája itt olvasható.