Oldal.Info
Hűtőmustra
Napokig gondolkoztam, megmutassam-e én is a hűtőmet, no nem azért, mintha extra dolgokkal lenne tele, vagy épp ellenkezőleg, szégyelnivalóan üres lenne (bár ilyen is előfordul természetesen), hanem mert míg másokét szívesen nézegettem, valahogy nem éreztem késztetést, hogy a sajátomat fotózzam, posztot írjak hozzá, blablabla... De aztán a hétvégén megint dolgoztam, főzni csak sietősen volt időm, úgyhogy nagyon úgy néz ki, ennél fontosabb dologról, mint a fridzsiderem, nemigen tudok most beszámolni. Aztán mikor elérkezett volna a megvalósítás ideje, még meg kellett várnom, hogy az uram elhagyja a terepet, ugyanis neki a halála, ha indokolatlanul és/vagy túl gyakran nyitogatjuk a hűtő ajtaját (persze igaza van), arról tehát szó sem lehetett, hogy a jelenlétében álljak neki fotózni. Csukott ajtóval meg valahogy nem az igazi a fotó:) Nálam a legfelső polcon a lekvárok és a tejföl/joghurt/kefír szekció lakik. No meg a házi zsír, amit kedves barátunk, Laci szerez be nekünk megbízható helyről, időnként tojásokkal együtt. A lekvárok között most egészen prémium darabok is vannak, úgymint Morello cherry, gyömbér, sőt, lapul ott egy üveg lemon curd is, ezek részben londoni utam szerzeményei, részben nemisbéka ajándéka. A tejfölök mögött várakozik felhasználásra várva üvegben a zsír, mondhatom, egészen különleges élmény kenyérre kenve, retekkel, újhagymával. Jó, hát egészségtelen, de mit lehet tenni? Némi mértéket kell szabni a fogyasztásának... A második polcon a fiam kedvenc jegesteája és a tej hever, alattuk pedig a felvágottak, vajak, margarinok, sajtok, kőrözöttek, élesztők és kovászos uborkák terülnek el. A negyedik polcon gondolom, jól felismerhető az eper, a lapos dobozban az újhagymák várakoznak - nem sokáig - arra, hogy megegyük őket, látok ott egy palack tejszínnek álcázott műizét, egy darab Rama margarint és egy rossz pillanatban vásárolt tescos mascarpone "krémet", hát mit mondjak, a mascarponéhoz vajmi kevés köze van, de azért az epres palacsintában nagy duzzogva tettünk belőle... Egy régióval lejjebb túrót, habtejszínt, kockasajtot, karfiolt és nagyon fontos söröket látok, no meg néhány szép paradicsomot. A zöldséges fiókokban pedig spenót, petrezselyemzöld, spárga, brokkoli és kétféle retek várja a sorsát. Az ajtóban legfelül a sarokban egy kis házi készítésű körömvirágkrém, mellette bájos stílusváltással egy üveg jóféle paradicsomos tapenade, ellenpontként pedig mindenféle tubusos mustárok, vöröshagymakrémek, Piros Aranyak, ceruzaelemek fekszenek, de hogy a két kis konzerv micsoda, azt most nem tudnám megmondani, de majd megnézem. A következő polcon majonézek, osztriga szósz, zöld currypaszta, saját készítésű paradicsom sugo, Hoi sin szósz, dijoni mustár, és némi Béres csepp kapott helyet. Legalul pedig tej, almalé, főzéshez némi vörösbor, fehérbor, egy üveg tequilával ízesített sör és teriyaki szósz álldogál. Jé, most látom, a tojásos rekesz lemaradt a képről... Hát ez az én hűtőm, mondjuk egy átlagos töltöttségi szinten. Nyáron még ennél is több zöldség kap benne helyet, télen sokkal szomorúbb képet mutat ebben a tekintetben a szekrény.