Nem sütemény, és nem is mákos. Sós, ropogós, mégsem perec. Tudom hülyén hangzik, és nem is túl elegánsan, de ez véreshurka, egy hajszálvékony, ropogósra sült krumplikehelyben. Hogy akkor miért nem azt írtam a képre, hogy véreshurka? Hát mert az még hülyébben nézne ki, mint ahogy hangzik, a morcilla viszont ártatlannak tűnik és semmi véreset nem sejtet. A spanyol véreshurka fűszerezésének