Recept: Búzasörös sertésült párolt savanyú káposztával
Hozzávalók: 1,2 kg csont nélküli sertéstarja 15 dkg fokhagyma 10 dkg sárgarépa 10 dkg fehérrépa 1 csokor zellerzöld 1 csokor petrezselyem 1 kg burgonya 5 dl búzasör 6 dkg paradicsompüré 3 dkg finomliszt 80 dkg savanyú káposzta 10 dkg vöröshagyma só bors borókabogyó egész kömény