2010. február 14. vasárnap

febr. 14
0:12
Olvasnivaló: Lepényvariációk francia módra (Mindmegette)
Mit esznek a franciák, amikor éppen nem 5-6 fogásos ebéd vagy vacsora van a műsoron? Például egy Croque Monsieur-t, mint láttuk a múlt héten. Mit még?
febr. 14
9:12
Recept: Mákos-mézes hajdina (Mindmegette)
Hozzávalók: 3 dl hajdina kb. 3 dl darált mák méz ízlés szerint csipet só 1 evőkanál olaj
febr. 14
9:30
Recept: Tojásfasírt (Mindmegette)
Hozzávalók: 1,5 dl tej 2 tojás 3-4 evőkanál finomliszt 1 kis csokor petrezselyem 1-2 evőkanál olaj só bors ételízesítő 10 db főtt tojás A bundázáshoz: liszt tojás zsemlemorzsa A sütéshez: olaj
febr. 14
9:32
Recept: Borsós-babos kolbászleves (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 közepes vöröshagyma 3 evőkanál olaj 30 dkg füstölt kolbász 1 evőkanál pirospaprika 25 dkg zoldborsó 25 dkg zöldbab 2 gerezd fokhagyma 1 mokkáskanál tárkony fél mokkáskanál köménymag 1 mokkáskanál Erős Pista 1-2 babérlevél só 1 kis pohár tejföl 1-2 evőkanál liszt fél citrom leve 1 kiskanál mustár
febr. 14
9:34
Recept: Kardamomos csokitorta mascarponekrémmel (Mindmegette)
Hozzávalók: A csokitortához: 30 dkg étcsokoládé 25 dkg vaj 1/2 rúd vanília fél teáskanál őrölt fahéj 5 tojás 2 evőkanál liszt 18 dkg kristálycukor 8 kardamom A krémhez: 1 dl tejszín 10 dkg mascarpone 3 evőkanál porcukor 1/2 rúd vanília A kompóthoz: 10 dkg bébinarancs (kumquat) 2 evőkanál cukor csipetnyi gyömbér
febr. 14
10:24
Váncsa-féle tejfölös aprópecsenye (Zsuzsi főz)
(....fokhagymás házi csuszával, de nem szeretem a maratoni címeket.) Már két hete volt, hogy nem látták a nagymamák Zsófit, köszönhetően a hóhelyzetnek, így a pótlás múlt hétvégén történt meg. Tanakodtam is rendesen, hogy mit főzzek, mert ezen alkalmakra mindig valami újat szoktam kitalálni, de most valahogy nem jött az ihlet. Bevásárláskor szűzpecsenyét vettem, ehhez kellett volna valami jó…
febr. 14
10:54
Fánk a sütőből (Candy's)
Nemisbéka kedvességének köszönhetően a karácsonyi receptversenyen ajándék is járt a második hely mellé. (Ráadásul szövegértelmezési problémáim miatt dupla meglepetésként :)) Így kaptam meg a Good Food januári számát, és rögtön kiszúrtam ezt a fánkot. Sokszor sütök szalagos klasszik változatot is, nem is egyszer egy évben, mert nagyon csípik a népek, hiába írja a horváthilona, hogy az egyik…
febr. 14
11:21
Lecsós hús tarhonyával (àlabeck)
Tudom, ez olyan menzásan hangzik, tipikus menzás étel. És nagyon sokan nem szeretik a tarhonyát, éppen azért. Lehet, hogy az én ízlésem furcsa, a kevés közül az egyik étel, amit annak idején ehetőnek ítéltem, éppen a tarhonyás hús, illetve a lecsós-tarhonyás hús volt, sőt, még a lecsós virsli is. De itthoni körülmények között mégis más, a lényeg az alapokban és a részletekben van. Nekem például…
febr. 14
13:57
Kókuszos ananászos süti (Csibe)
febr. 14
16:39
Helyére kerültek a dolgok (Főzni jó!)
Gesztenye blogjában olvastam, hogy érdemes szóba állni a képtolvajokkal ( utálom ezt a szót! brrrr) képeket, recepteket jogtalanul a saját oldalukon megjelentető netezőkkel és teljesen igaza volt! Írtam Liza mamának és egyből válaszolt, kirakta a blogom nevét a receptekhez, sőt ahogy látom, most előről haladva mindegyiknek megkeresi a forrását és odaírogatja, tehát elmondhatjuk, hogy vannak még…
febr. 14
17:48
New York sajttorta + fuck valentine's? (Gourmandula)
Egy évben három alkalommal nem menő szakítani a kedvessel. Karácsonykor, évforduló előtt és Valentin-napon. Ilyenkor szeretni illik egymást. Meg nem egyedül lenni. Ja bocs, én máshogy gondolom. Vigyázat, nagyon sok közhely vezet életem legjobb sajttortájának receptjéig. Talán első hallásra lehet ebben valami (mármint hogy mikor nem illik szakítani), de ne ugorjunk be az első becsapós kérdésnek.…
febr. 14
18:45
Az Én ajándékom Nektek (Főzni jó!)
Valentin nap alkalmából feltöltöttem nektek pár szakácskönyvet a netre. Letöltés csak holnap reggel 9-ig, utána törlöm az elérhetőséget hozzájuk. Feltöltöm őket a netre és berakom ide a letöltési linkeket. Akinek nem működnek az első linkek, próbálják az addat.hu-s linkekről letölteni. Katt arra, majd az ingyenes letöltésre. Elég lassan halad, így már csak reggel lesznek linkek. Korán jövök…

Keresés