2010. február 3. szerda

febr. 3
0:15
Olvasnivaló: Karfiol - minden mennyiségben (Mindmegette)
A tél sajnos nem bővelkedik a friss, harsanóan zöld, gazdag ízű zöldségekben, még ha ezt próbálják meg velünk elhitetni a boltokban felbukkanó bágyadt narancssárga paradicsomok, az ízetlen, éretlenül behozott padlizsánok, avokádók.
febr. 3
0:19
Olvasnivaló: Stílszerű és finom: a hókifli (Mindmegette)
A téli hónapok stílusos kísérője a hókifli. Persze írhattam volna őszt is, vagy bármely más évszakot, de hát most épp február van, és hó is hullott bőven - ez nekem elég indok arra, hogy rögtön dupla adagot készítsek ebből az omlós csodából.
febr. 3
10:27
Recept: Snickers szelet (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 22,5 dkg finomliszt 7,5 dkg cukor 17,5 dkg vaj A töltelékhez: 20 dkg vaj 40 dkg cukrozott sűrített tej 4 evőkanál cukor 25 dkg sózott földimogyoró A csokimázhoz: 12,5 dkg tejcsokoládé 12,5 g 85%-os étcsokoládé
febr. 3
10:29
Recept: Sajtos rakott karfiol (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 szép, közepes méretű karfiol 1 pohár tejföl kb. 6 evőkanál zsemlemorzsa 1 tojás sárgája 20 dkg kemény sajt (pl. Edámi, Gouda) 2 dkg margarin a tepsi kikenéséhez só fehérbors szerecsendió étolaj
febr. 3
10:31
Recept: Mazsolás-csokis fánk (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg liszt 3 tojás 5 dkg mazsola 1/2 dl rum 5 dkg étcsokoládé 8 dkg margarin 1 csipet só A sütéshez: olaj (kb. 1 l) Szóráshoz: vaníliás porcukor
febr. 3
10:45
Recept: Kókuszos-mézes zserbó (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 2 tojás 10 dkg cukor 5 dkg vaj 2 evőkanál méz 40 dkg liszt 1 kávéskanál szódabikarbóna A töltelékhez: 20 dkg porcukor 20 dkg vaj 5 dl tej 5 evőkanál liszt 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg kókuszreszelék baracklekvár A tetejére: csokimáz
febr. 3
10:47
Recept: Sütőtökkrémleves III. (Mindmegette)
Hozzávalók: 60 dkg sütőtök 1 fej vöröshagyma 1 db tyúkhúsleves kocka só bors curry chili gyömbér 2-3 evőkanál tejföl vagy 2 dl tejszín citrom
febr. 3
10:49
Recept: Túróbomba (Mindmegette)
Hozzávalók: 30 dkg túró 10 dkg porcukor 2 dl tejföl 5 dkg mazsola 1 kivi apróra vágva 4 db fél őszibarack /befőtt/ aprózva 2 púpos teáskanál zselatin 20 dkg piskótatallér vagy babapiskóta

Keresés