2010. február 8. hétfő

febr. 8
0:18
Olvasnivaló: Egynapos diéták (Mindmegette)
Ha nincs kedved komoly fogyókúrába fogni, de azért jó lenne egy kicsit könnyebbnek lenni, a következő egynapos kúrák bármelyikével megszabadulhatsz egy kis feleslegtől. Válassz!
febr. 8
0:22
Olvasnivaló: 2010. február 8. Dorka névnapja (Mindmegette)
Hétvégén tarottuk Dorka névnapját. Néhány nappal korábban vettünk neki egy távirányítású kiskutyát. Barna-fehér, azonosíthatlan fajta, Ká szerint bernáthegyi lehet. Ugat és sétálgat - gombnyomásra. A távirányító a zsinór végén van, így teljesen megvan a póráz hatás.
febr. 8
1:21
Avokádó, mangó, garnéla (Chili & Vanilia)
Az egyik kedvenc előételem. Különleges alkalmakra, vagy vendégségekre szoktam készíteni, persze azzal a feltétellel, hogy kapok normális érettségű és minőségű avokádót és mangót. Garnélát érdemes tartani a fagyasztóban, sos helyzetekre a legjobb segítség, frisshez úgysem könnyű hozzájutni. Nem tartozik a legolcsóbb alapanyagok közé, viszont csak néhány darabot használ az ember egy-egy ételhez. Ez…
febr. 8
7:48
Fogas feketegyökér-pürével és narancsporral (Kísérleti konyha)
Rendkívül praktikus felfedezésre tettem szert a feketegyökér készítésének variálgatása közben: a tej és a feketegyökér nálam ezentúl kéz a kézben fognak járni! Más gyökérnövényeket (pl. pasztinák, zeller) tejben szoktam főzni egyrészt azért, hogy szép fehérek maradjanak, másrészt pedig azért is, mert a tej enyhít a gyökerek olykor igen erőteljes földes ízén. Gondoltam, hogy kipróbálom…
febr. 8
10:33
Hasán keresztül a férfit... - bohókás ötletek Valentin-napra (NLCafé)
Lehetsz okos, lehetsz szép, lehetsz humoros, de igazán a hasán keresztül érhetsz a szívéig. Gasztrotanácsok, -tippek a hódításhoz!
febr. 8
11:21
Recept: Krémpalacsinta (csúsztatott palacsinta) (Mindmegette)
Hozzávalók: 7 dkg olvasztott margarin 6 dkg cukor 4 tojás 6 dkg liszt 1,5 dl tej vaníliás cukor
febr. 8
11:23
Recept: Diós kuglóf csokoládémázzal (Mindmegette)
Hozzávalók: 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 3 tojás 25 dkg liszt 2 kávéskanál sütőpor 2 evőkanál rum 4 dkg dió 7,5 dkg étcsokoládé
febr. 8
11:39
Recept: Brazil diótorta (Mindmegette)
Hozzávalók: A piskótához: 5 db tojás 15 dkg cukor 10 dkg darált dió 5 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 evőkanál kakaópor 5 evőkanál víz A pudingos krémhez: 1 csomag csokoládés pudingpor 4 dl tej kevés vaj A főzőtt krémhez: 2 dl tej 3 evőkanál liszt 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg vaj Valamint: kész piskótatallérok vagy babapiskóta 10-15 dkg darált dió
febr. 8
11:41
Recept: Meggyes pite egyszerűen (Mindmegette)
Hozzávalók: 2 bögre liszt 1 bögre cukor 1/2 bögre étolaj 2 egész tojás 2 kis pohár natúr joghurt 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor A tetejére: magozott meggy (friss vagy befőtt)
febr. 8
12:33
Recept: Kovász (Mindmegette)
Hozzávalók: teljes kiőrlésű liszt vagy rozsliszt langyos víz zárható üveg, műanyag doboz
febr. 8
12:35
Recept: Kovászos reform kenyér (Mindmegette)
Hozzávalók: 20 dkg finom liszt 10 dkg teljes kiőrlésű liszt 30 dkg kovász 2 teáskanál só 1 teáskanál cukor langyos víz ízlés szerint magvak
febr. 8
14:57
Recept: Abált disznófej (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 db félbevágott disznófej 1 fej vöröshagyma babérlevél, szemes bors só 1 nagy fej fokhagyma pirospaprika
febr. 8
14:59
Recept: Bakonyi csirkepaprikás (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 db 1,5 kg-os csirke 2-3 közepes fej hagyma 10 dkg szalonna (vagy esetleg olaj és zsír fele-fele arányban) 1 zöld tv paprika pirospaprika só 20-25 dkg gomba 2 dl tejföl + 3 dl tejszín (vagy 5 dl tejföl + 1 dl tej) 1 púpozott evőkanál liszt
febr. 8
15:12
Tél (Lekvároskukta)
Még múlt heti képek. Ilyen gyönyörű volt az ég, nem hagyhattam ki :))
febr. 8
15:12
Közétkeztetés V. (Candy's)
Én: És mi volt az ebéd? Nagyobb: Húúú, jó volt, lángos. De tejfölt nem kértem rá. Én: És a leves? Nagyobb: (érdektelenül) Valami Szajolka, vagy mi...
febr. 8
15:16
Recept: Tepsis csirke gombával és krumplival (Mindmegette)
Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé 25 dkg gomba 2 fej hagyma 20 dkg angolszalonna 60 dkg krumpli 1 dl olaj só frissen őrölt bors frissen vágott petrezselyemzöld
febr. 8
15:33
Recept: Párizsi csokoládétorta (Mindmegette)
Hozzávalók: 10 dkg vaj 5 dkg porcukor 5 tojás 6 dkg kristálycukor 8 dkg liszt 7 dkg darált dió A krémhez: 2 dl tejszín 3 dkg porcukor 5 dkg vaj 20 dkg csokoládé 1 csomag vaníliás cukor A mázhoz: 6 dkg vaj 6 dkg csokoládé
febr. 8
15:51
Recept: Hamis somlói galuska III. (Mindmegette)
Hozzávalók: 10 dkg darált dió 5 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 1 teáskanál rumaroma A piskótához: 20 dkg porcukor 4 egész tojás 6 evőkanál forró víz 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 evőkanál keserű kakaó A csokiöntethez: kb. 1 kanál margarin 10 dkg étcsoki 1-2 dl tej
febr. 8
16:27
Recept: Tejszínben sült gombás-szalonnás rakott csirkemell (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 kg csirkemellfilé 30 dkg bacon 15 dkg füstölt szalonna, kockára vágva 2 fej lilahagyma 1 zöldpaprika 30 dkg reszelt sajt 2 dl tejszín 25 dkg gomba sült csirke só margarin
febr. 8
16:45
Recept: Tepsis raffaello IV. (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához: 6 tojásfehérje 20 dkg kristálycukor 10 dkg finomliszt 10 dkg kókuszreszelék 1/2 csomag sütőpor A krémhez: 6 tojássárga 1 csomag vaníliás pudingpor 4 dl tej 1 evőkanál liszt 25-30 dkg porcukor 25 dkg margarin
febr. 8
17:21
Recept: Kaszinótojás IV. (Mindmegette)
Hozzávalók 2 személynek: 4 db tojás 4 dkg vaj 1/2 mokkáskanál fehérbors 1/2 mokkáskanál só 1 mokkáskanál mustár 1 evőkanál majonéz A bevonathoz: 2 evőkanál majonéz 1 evőkanál tejföl só mustár 1/4 mokkáskanál citromlé pár csipet cukor
febr. 8
17:21
Kettőt egy áráért (Lekvároskukta)
Nagyon jó akcióba botlottunk a Libriben. Tényleg tök véletlen volt az egész, csak arra jártunk és megláttam a kirakatban ezt. Gondoltam, be is írom, hátha valakit még érdekel, ráadásul nagyon megéri 2 könyvet venni 1 áráért. Nekem ez a kettő pont hiányzott, úgyhogy meg is vettük. A kettő volt 3499.-ft. Az akció február 28-ig tart :)
febr. 8
17:23
Recept: Ananászos csirkemell sajtos besamellel (Mindmegette)
Hozzávalók: 2 db filézett csirkemell 1 doboz ananászkarika só bors ételízesítő liszt kevés olaj a hús elősütéséhez A besamelhez: diónyi vaj 3 púpozott evőkanál liszt 4 dl tej szerecsendió kevés fehérbors kevés őrölt kömény só ételízesítő 20-25 dkg reszelt sajt
febr. 8
17:51
Haldarabkák szezámos bundában (àlabeck)
Nem tudom, vajon ilyesmi megesik-e mással is, vagy csak én vagyok ilyen figyelmetlen. Az történt, hogy sietős, türelmetlen bevásárlás alkalmával nem egészen azt vettem, amit akartam volna. Halfilét néztem, azt is vettem, csak a nagy válogatásban főleg arra figyeltem, hogy ne legyenek túl vékony szeletek. Tapogattam egyik zacskót a másik után, végül az egyiket megfelelőnek találtam, megvettem, és…
febr. 8
18:57
Karmonádli krumpligombóccal, zöldsalátával (Lorien)
Itt van még egy újabb poszt, ahol dicsérhetem Csite amandine krumpliját. Természetesen ki kellett próbálnom, hogyan viselkedik tészta alapanyagául, annál is inkább, mert a gombóc nálam alapvető népélelmezési cikk. Várakozásaimnak megfelelően jól használhatónak bizonyult, nem kellett hozzá sok lisztet adni, hogy formázgató legyen, és nagyon jó puha, omlósra lehetett főzni a belőle készült gombócot.…

Keresés