2010. február 9. kedd

febr. 9
0:15
Olvasnivaló: A fenyőtoboz kincse: a fenyőmag (Mindmegette)
Salátába, vendégváró falatokhoz, desszerthez is használhatjuk, valamint nincs igazi olasz pesto sem fenyőmag nélkül.
febr. 9
0:19
Olvasnivaló: Tejjel-mézzel… (Mindmegette)
Ha külföldön járok, mindig érdekel, mit tudnak, mit gondolnak rólunk a helyiek. Mikor először tapasztaltam, hogy a ''magyar gulyás'' kicsit mást jelent Olaszországban vagy a németeknél, mint hazánkban, meglepődtem. Ma már nehezebben lehet meglepni, de azért a múlt héten sikerült.
febr. 9
1:18
Garnélarák kolbásszal (for dummies) (Gourmandula)
Sosem gondoltam volna, hogy eljön az a pont, amikor a madárcsicsergésről a legszelídebb, ami eszembe jut, hogy hogyan grillezném meg azt a büdös #$ߤł@! rigót, fokhagymával és citrommal a begyében. Komolyan, ez a csicsergés hihetetlenül irritáló tud lenni. Ha egy ártatlan meditációs CD ilyen érzelmeket vált ki, az négy dolgot jelenthet: 1) béna a CD (az), 2) alkalmatlan vagyok a meditálásra…
febr. 9
10:09
Recept: Barackos túrótorta sütés nélkül (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 kg túró 2 csomag tejszínhabpor 2 csomag étkezési zselatin + 5 dl forró víz 2 üveg őszibarack konzerv ízlés szerint cukor és citromlé pici só A tésztához: 20 dkg darált keksz 10 dkg olvasztott margarin 1 marék darált dió
febr. 9
10:09
Lipton zöld tea narancsvirággal (Lekvároskukta)
Az utóbbi években kezdtem megszeretni igazán a zöld teát, azóta szívesen iszom, bár mondjuk csak délelőtt, mert ha délután/este innám, nem tudnék tőle aludni. Kíváncsiságból megvettem a Liptonnak ezt az új piramisos teáját, ami narancsvirággal van ízesítve. Már az illatától kész voltam. Annyira kellemes könnyű, narancsos, hogy gondoltam, ez biztos jó lesz. Nem csalódtam. Könnyed, friss, lágy,…
febr. 9
10:27
Recept: Budai szelet (Mindmegette)
Hozzávalók: A tésztához : 35 dkg liszt 10 dkg cukor 10 dkg vaj fél kávéskanál szódabikarbóna 1 tojás kevés tejföl A krémhez : 15 dkg cukor 5 dl tej 15 dkg vaj 2 evőkanál porcukor A tetejére: csokimáz
febr. 9
10:29
Recept: Tejfölös krumplifőzelék (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 kg krumpli fél hagyma (elhagyható) pirospaprika (elhagyható) só bors babérlevél majoránna ecet liszt 2 dl tejföl
febr. 9
10:45
Recept: Hachis Parmentier (krumplipüré alatt sült húsos ragu) (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 kg burgonya 2 dl tej vaj 50 dkg darált marhahús 3 gerezd fokhagyma 1 vöröshagyma 1 mogyoróhagyma petrezselyem só bors
febr. 9
10:47
Recept: Sajtos rakott karaj (Mindmegette)
Hozzávalók: 10 szelet karaj csont nélkül 20 dkg trappista sajt 5 dl tejszín 5 dkg vaj olaj liszt só bors
febr. 9
12:33
Recept: Karamellbonbon (Mindmegette)
Hozzávalók: 3 púpozott evőkanál kristálycukor 1 dl tej 1 evőkanál vaj 5 dkg csokoládé vagy 0,5 dl víz, 1 evőkanál tejpor, 1 kávéskanál kakaó, ha maradék csokifigurát használsz
febr. 9
14:17
Fűszeres forrócsokoládé (Csibe)
febr. 9
14:39
Recept: Pehelybundás csirkecomb (Mindmegette)
Hozzávalók: 6 csirke alsócomb 15 dkg kukoricapehely 1 gerezd fokhagyma 1 pohár joghurt só frissen őrölt bors 2 evőkanál olívaolaj
febr. 9
16:00
A csilinek az a dolga, hogy csípjen (Lila Füge)
Kicsit megkésve érkezik a Super Bowl menüről a bejegyzésem, nehezített terepen jutottunk idáig: két gyerek fekügyeletével tarkított lumbágós nagymamaápolással teltek napjaim, csoda hogy volt menü. Pedig volt. Sokszor csípős csilivel, guacamoléval, mogyoróvajas mártogatóssal, nachosszal és fagyival. A sütire nem marad energiám. Szurkolni se, pedig a Saints pártján álltam álmomban, amíg a srácok…
febr. 9
16:57
Húsgombóc gombamártással (àlabeck)
Nagyon elmaradtam az írással, de semmi nagy baj ettől nem történik, egyik étel sem köthető semmiféle aktualitáshoz, bármikor elkészíthető. Az egyetlen gond, hogy néha elfelejtem, hogy pontosan mit is raktam bele, pedig fontos nekem, hogy ha jó lett, máskor is meg tudjam csinálni, ha pedig éppen valami nem stimmelt, tudjam, mit kell változtatni rajta. Most, hogy elővettem egy adag darált húst,…
febr. 9
18:33
Olvasnivaló: Jobban fog fájni, mint egy szúnyogcsípés (Mindmegette)
''Mekkora lesz a villanyszámla?'' ''Miért nézett ma ilyen csúnyán a főnököm?'' ''Mi van, ha nem tetszik neki az új frizurám?''
febr. 9
21:12
Angol almás gyümölcskenyér (Zsuzsi főz)
Múlt hétvégén gyümölcskenyeret akartam sütni, de nem a hagyományos, magyaros püspökkenyér verziót, hanem egy kicsit másmilyet. Természetesen a GoodFood-on találtam meg a megfelelő receptet ismét. A rövid kedvcsináló szerint ez egy olyan sütemény, mint a híres angol karácsonyi puding, csak nem hetek alatt készül el, hanem tíz perc alatt összeállítható. A sűrű tésztát reszelt almával lágyítja a…

Keresés