Hírarchívum - Receptek - 2010 március 21.

Év

Hónap

2010 március
H K Sze Cs P Szo V
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 1 2 3 4

Kategória

2010. március 21. vasárnap

márc. 21
8:24 Olvasnivaló: Egy olasz a Balatonnál (Mindmegette)
Évek óta balatoni nyaralásunk egyik állandó programja egy étkezés Maurónál Zamárdiban. Általában késő délután megyünk, 5 óra körül, így elkerüljük a fél-egyórás sorbaállást az ajtó előtt. Ilyenkor sem üres, majdnem tele van, bent meg úgy érzi magát az ember, mintha sokkal nagyobb tömeg lenne, olyan nagy a zsivaj-lárma.
márc. 21
8:26 Recept: Focaccia kéksajttal, kakukkfűvel és fokhagymával (Mindmegette)
Hozzávalók: 40 dkg liszt 2 dkg friss élesztő 2 dl meleg víz (52 fokos) 2 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál só 15 dkg gorgonzola 10 ág kakukkfű 4 gerezd fokhagyma A tetejére: frissen őrölt bors olívaolaj
márc. 21
9:00 Recept: Pangasius almával és hagymával (Mindmegette)
Hozzávalók: 1 kg fagyasztott pangasius filé (kiengedve 80 dkg) 1 dl olívaolaj só citromlé 1 evőkanál vaj 1 fej hagyma 2 fej alma A szószhoz: 4 db tojássárgája 20 dkg vaj (forró) só bors citromlé 1 csokor petrezselyem 1 dl tejszín (forró) 10 dkg dió
márc. 21
9:02 Recept: Réteges tortácskák csokoládékrémmel és bogyós gyümölcsökkel (Mindmegette)
Hozzávalók: 25 dkg fagyasztott leveles tészta kevés kristálycukor 10 dkg málna 10 dkg áfonya 10 dkg ribizli porcukor A csokoládékrémhez: 30 dkg étcsokoládé 2 dl tej 1 teáskanál étkezési keményítő 1 dl tejszín
márc. 21
9:04 Recept: Narancsos ricottával töltött cannolli (Mindmegette)
Hozzávalók: 40 dkg liszt 8 dkg zsír 2 tojás fél dl muskotályos fehérbor 1 csipet só fél vaníliarúd kikapart belseje vagy 1 csomoag vaníliás cukor 25 dkg ricotta 18 dkg cukor cukrozott narancshéj olaj a sütéshez

Keresés