Hírarchívum - Receptek - 2012 május 12.

2012. május 12. szombat

máj. 12
0:42 Olvasnivaló: Mozzarellás spenótlepény és egy gazdag spárgasaláta (Mindmegette)

Ha végre itt a május, annyi zsenge és friss zöldségféle látványa hívogat a piacon, hogy legszívesebben naponta tölteném fel a frizsidert, és kínálnék minden napra más és más finomságokat az aktuális szerzeményekből.

máj. 12
10:54 Recept: Meggyes pite baracklekvárral (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 80 dkg liszt 25 dkg zsír 20 dkg cukor 4 dkg élesztő 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 csomag vaníliás cukor 1 kis pohár tejföl 1 kis pohár kefir 2 db tojás A töltelékhez: meggybefőtt házi baracklekvár A díszítéshez: tejszínhab házi baracklekvár

máj. 12
11:12 Recept: Sült csirke fokhagymamártással (Mindmegette)

Hozzávalók: 2 evőkanál olívaolaj 4 db csirkemellfilé 6 gerezd összezúzott fokhagyma 1 dl fehérbor vagy fehér balzsamecet 3 dl csirkehús alaplé só bors

máj. 12
11:14 Recept: Töltött padlizsán húsmentesen (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg padlizsán 30 dkg gomba 10 dkg szójaliszt 1 db vöröshagyma 1 csokor petrezselyem 1 dl tej 5 dkg vaj só 2 db tojás kakukkfű 2 db paradicsom bors 10 dkg reszelt sajt

máj. 12
11:16 Recept: Nyírségi gombócleves borjúhússal (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg borjúhús 1 db sárgarépa 1 db kisebb zeller 1 szál fehérrépa 10 dkg gomba 2 rózsa karfiol 10 dkg zöldborsó 1 vöröshagyma egész bors só 5 dl tejszín 5 dkg vaj liszt A burgonyagombóchoz: 2-3 szem burgonya 1 tojás sárgája

máj. 12
11:18 Recept: Káposztás harcsa (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 kg harcsa 1 kg savanyú káposzta 2 dl tejföl 1 közepes fej vöröshagyma liszt pirospaprika só olaj vagy zsír

máj. 12
11:20 Recept: Májusi saláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 tömör fejes saláta 20 dkg spenót 1 csomag újhagyma 1 csomag nagy szemű piros retek Az öntethez: 4 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál balzsamecet őrölt fehérbors 1 szűk evőkanál méz só A tálaláshoz: keménytojás szeletelve paradicsomszeletek speck sonka szeletelve

máj. 12
11:30 Recept: Epres pohárkrém (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg eper 30 dkg natúr krémsajt 3 dl habtejszín 10 dkg porcukor 7 dkg mandulabél 1 mokkáskanál reszelt citromhéj

máj. 12
12:24 Meggyes pite baracklekvárral (Mindmegette)

Hozzávalók: A tésztához: 80 dkg liszt 25 dkg zsír 20 dkg cukor 4 dkg élesztő 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 csomag vaníliás cukor 1 kis pohár tejföl 1 kis pohár kefir 2 db tojás A töltelékhez: meggybefőtt házi baracklekvár A díszítéshez: tejszínhab házi baracklekvár

máj. 12
12:26 Májusi saláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 tömör fejes saláta 20 dkg spenót 1 csomag újhagyma 1 csomag nagy szemű piros retek Az öntethez: 4 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál balzsamecet őrölt fehérbors 1 szűk evőkanál méz só A tálaláshoz: keménytojás szeletelve paradicsomszeletek speck sonka szeletelve

máj. 12
21:24 Tejszínes cukkinikrémleves II. (Mindmegette)

Hozzávalók: 50 dkg cukkini 10 dkg vöröshagyma 1 dkg fokhagyma 3 dkg margarin 3 dkg liszt 0,5 dl tejszín 1 db tojássárgája só törött bors kevés szerecsendió

máj. 12
21:26 Csirkecomb fóliában (Mindmegette)

Hozzávalók: 60 dkg csirkecomb 5 dkg vöröshagyma 20 dkg póréhagyma 20 dkg karfiol 10 dkg piros színű paprika 1 teáskanál só 1 evőkanál pirospaprika 2 evőkanál olaj 1 dl csirkeleves (kockából is jó)

máj. 12
21:28 Gombás szoljanka (Mindmegette)

Hozzávalók: 80 dkg fejes káposzta 25 dkg gomba 10 dkg savanyú uborka 5 dkg paradicsompüré 2 dl tejföl 10 dkg vöröshagyma 2 evőkanál olaj 3 dkg zsemlemorzsa 1 db babérlevél édesítőszer só

máj. 12
21:30 Februári vitaminsaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 25 dkg cékla 16 dkg sárgarépa 2 dkg torma 1 dl kefír 1 evőkanál olaj citromlé metélőhagyma köménymag só petrezselyem lollo salátalevél

máj. 12
21:32 Barackos zöldbabsaláta (Mindmegette)

Hozzávalók: 30 dkg zöldbab 10 dkg vöröshagyma 40 dkg paradicsom 10 dkg őszibarack 2 dl kefir 5 dkg trappista sajt citromlé só ecet édesítőszer

máj. 12
21:34 Sport szelet két krémből (Mindmegette)

Hozzávalók: Tésztához: 70 dkg liszt 10 dkg margarin 3 evőkanál kakaó 1 csomag sütőport 1 kávéskanál szódabikarbóna 30 dkg porcukor csipetnyi só 2 db tojás 2,5 dl tej Első krémhez: 1 liter tej 3 csomag csokipuding 2 csomag vaníliás cukor Második krémhez: 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 3 evőkanál kakaó fél üveg rum aroma Tetejére: olvasztott csokoládé vagy csokimáz

máj. 12
21:36 Töltött libamell (Mindmegette)

Hozzávalók: 1 darab libamell 1 zsemle 1 vöröshagyma 1 csokor petrezselyem zöld 1 db tojás 1 evőkanál liszt só bors