Hírarchívum - Receptek - 2016 április

2016. április 1. péntek

ápr. 1
8:15 Medvehagyma-, kucsmagomba- és pálinkafesztivál: a legjobb áprilisi gasztroprogramok (Mindmegette)

Az április már annyira tavasz, hogy ha lehet, akkor minden szabadidőnket töltsük kint, a friss levegőn. A családi, baráti kiruccanások megtervezéséhez remek ötleteket kínálnak a gasztrofesztiválok, országszerte. A boros rendezvények mellett többek között medvehagyma fesztivál, utóhúsvét, kucsmagombászás, pálinkafesztivál és boszorkányos májusfaállítás is vár minket.

ápr. 1
9:09 Tarkedli (cseh fánk) eperrel (Mindmegette)

ápr. 1
10:03 Egészséges kölesdesszert cukor nélkül (Mindmegette)

1 bögre köles 4 bögre forró víz 0,5 bögre mazsola 0,5 db citrom reszelt héja fahéj szegfűszeg vaníliaaroma vaj vagy ghí vagy kókuszzsír

ápr. 1
11:48 Sütit reggelire? Ha zabpelyhes, miért ne! (Mindmegette)

Ez a sütemény reggelire is bátran adható csemetéinknek, hiszen a benne található zabpehelynek köszönhetően kiváló rostforrás. Amellett, hogy hosszú távon eltelít, energiában is gazdag, laktató, egészséges fogása lehet a napindító reggelinek. A jó hír, hogy ezzel a desszerttel hamarabb asztalhoz rimánkodhatjuk őket, a rossz hír, hogy frissen az igazi!

ápr. 1
12:06 Egyszerű zabpelyhes-túrós sütemény (Mindmegette)

ápr. 1
12:08 Sertésszűz Wellington módra (Mindmegette)

50 dkg sertésszűz pecsenye 50 dkg csiperke gomba 1 fej vöröshagyma 25 dkg leveles tészta 1 db tojás őrölt fekete bors mustár kakukkfű

ápr. 1
13:15 Tárkonyos-csirkemájas raguleves (Mindmegette)

1 fej hagyma 2 dl főzőtejszín 1 ek liszt 10 dkg csirkemáj 10 dkg sonka 1 üveg gomba (szeletelt) 1 szál fehérrépa 1 szál sárgarépa 0,5 db zeller 2 gerezd fokhagyma só bors pirospaprika tárkony citromlé A csipetkéhez: 1 db tojás 10 dkg liszt 1 csipet só

ápr. 1
14:09 11 kihagyhatatlan csirkés recept a hétvégére! (Mindmegette)

ápr. 1
14:11 Vaníliás-karamellás Mária szelet (Mindmegette)

ápr. 1
15:03 Gyors joghurtos-gyümölcsös szelet (Mindmegette)

ápr. 1
16:12 Farkassügér édes-savanyú mártásban (Mindmegette)

4 db sügérfilé 2 db hal egészben 2 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 8 ek vaj, 1 ek liszt 3,5 dl vegyes gyümölcslé gránátalmalé, szőlőlé, narancslé, paradicsomlé vagy 4 ek gránátalma szirup 2,5 dl vízben feloldva, vagy 2,5 dl citromlé

ápr. 1
17:42 Ezért jó, ha mindig van otthon kókuszzsír - 15 nyomós érv (Mindmegette)

ápr. 1
18:33 Lúdláb muffin (Mindmegette)

15 dkg margarin 15 dkg cukor 1 csomag vaniliás cukor 2 darab tojás 20 dkg liszt 2 kiskanál sütőpor csipet só 3 dkg holland kakaópor 10 dkg étcsokoládé 24 darab meggy, ami befőtt is lehet 1,5 dl tej A krémhez: 30 dkg margarin 10 dkg holland kakaópor 12 dkg porcukor 1 dl méz csipet só 1 kiskanál vanilia aroma…

ápr. 1
19:09 Így készül a legfinomabb habcsók, amit valaha ettél - videó! (Mindmegette)

Kívül roppanós, belül lágy - így készül a habcsók Márk Szonjánál, az Édesem cukrászda tulajdonosánál. A habcsókokat durvára vágott mogyoróval és olvasztott csokoládéval bolondítja meg, így lesznek különlegesen finomak!

ápr. 1
19:11 Padlizsánkrémmel töltött paradicsom (Mindmegette)

12 db paradicsom Padlizsánkrém 1.: 1,5 kg padlizsán 1 kis fej vöröshagyma 0,5 l étolaj só bors mustár Padlizsánkrém 2.: 1,5 kg padlizsán 1 kis fej vöröshagyma 200 g majonéz

2016. április 2. szombat

ápr. 2
8:06 Az 5 legjobb tejes desszert, amit el kell készítened! (Mindmegette)

Bár manapság a reggel este tejet iszom és a csupa erő izom kapcsolata kissé megkérdőjeleződött, a tejjel készült édességek népszerűsége töretlen.

ápr. 2
9:15 Almás táska kalácsból (Mindmegette)

3-4 pár kalács 2 db alma 3 ek barnacukor 1 kk fahéj 1/2 db citrom reszelt héja 4 ek vaníliás pudingpor vagy keményítő 1 ek vaj

ápr. 2
10:09 Mézes béles csupaszon (Mindmegette)

1 db egész tojás 15 dkg cukor 3 dkg vaj 2 evőkanál méz 3 evőkanál tej 40 dkg liszt 1 kávéskanál szódapor 30 dkg margarin 3 dl tej 3 ek gríz 2 cs vaníliás cukor

ápr. 2
11:03 9 egykezes reggeli, ha sietned kell! (Mindmegette)

A reggeli a nap legfontosabb étkezése, de legtöbbször nincs rá időnk. Éppen ezért összegyűjtöttünk pár finomságot, amit könnyen és gyorsan elfogyaszthatunk akár egy kézzel is!

ápr. 2
11:05 Tavaszi mignonok (Mindmegette)

A piskótához: 6 tojás 6 ek liszt 6 ek cukor 1 citrom héja A krémhez: 3 tojássárgája 3 dl tej 3 ek cukor 300 g vaj 1 ek keményítő 1 vanília kikapart belseje vagy 1 teáskanál vanília aroma) 1 dl rum 1 citrom héja 1 ek friss citromlé Bevonáshoz: kész cukormassza

ápr. 2
12:12 Császárszalonna zöldborsós rizzsel és vele sült zöldségekkel (Mindmegette)

1 szelet (15 dkg) császárszalonna 0,5 bögre rizs 1 ek zöldborsó 1 db csípős hegyes paprika 1 db paradicsom 3 csipet só 2 csipet őrölt fekete bors 1 tk napraforgó olaj

ápr. 2
13:06 Házi készítésű vaníliás-, narancsos csoki (Mindmegette)

10 dkg nyers kakaóvaj 3 ek nyers kakópor vagy karob por 2 ek méz vagy nádporcukor 1 rúd vanília 1 db narancs szárított héja

ápr. 2
14:15 Lekváros non-plus ultra (Mindmegette)

31 dkg liszt 20 dkg hideg vaj 23 dkg porcukor 3 db tojás sárgája 1 db citrom lereszelt héja A habhoz: 3 db tojás fehérje 20 dkg cukor dió savanykás lekvár

ápr. 2
15:09 9 bevált tipp: így lesz tökéletes a sült krumpli! (Mindmegette)

ápr. 2
16:03 Sós-brokkolis muffin (Mindmegette)

12 db muffinhoz: 20 dkg brokkoli 10 dkg reszelt füstölt sajt 5 dkg bacon 20 dkg liszt 1 db tojás (nagy) 1 dl olaj 1,5 dl főzőtejszín (10%-os) 1 cs sütőpor 1 mk szódabikarbóna só őrölt fehér bors

ápr. 2
17:15 Gomba édesen (Mindmegette)

1/2 kg darált keksz 25 dkg margarin 1 darab rumaroma 15 dkg porcukor 1,5 dl tej baracklekvár annyi,hogy formálható legyen 1 csomag babapiskóta 1 csomag csokoládé puding 2,5 dl tej 1 csomag gesztenye massza 10 dkg porcukor 10 dkg vaj ízlés szerint rumaroma cukrozott kakaópor a hempergetéshez

ápr. 2
18:09 Oreo szelet sütés nélkül (Mindmegette)

ápr. 2
19:03 7 fűszer, ami bomba formába hoz a bikiniszezonra (Mindmegette)

Aki szeretne tökéletes alakkal hódítani a strandon, még éppen időben olvassa új sorozatunkat! Kiderítjük, hogy mit kell enni és inni ahhoz, hogy igazán magabiztosak legyünk nyáron a fürdőruhánkban. Az első részben a fűszerekkel foglalkozunk, hogy igazán intenzív ízekkel alapozzuk meg az új étrendünket.

ápr. 2
20:12 Tojásos-sonkás vekni (Mindmegette)

6 db főtt tojás 30 dkg sonka 1 dl olaj 1 db piros húsú paprika 3 db savanyú uborka 1 fej hagyma 3 dl tejföl 1 db tojás 1 db húsleveskocka 1 csomag zselatin

2016. április 3. vasárnap

ápr. 3
8:15 Teszt! Tízből csak egy vaníliás pudingnál úsztuk meg a kellemetlen utóízt (Mindmegette)

A puding próbája az éves, ahogy a legendás közmondás is tartja. A joghurt mellett a másik igazán nagy klasszikus a poharas tejtermékek piacán a csokis vagy éppen vaníliás puding, melyet előszeretettel lehet a kis lurkók hátizsákjába pakolni, hogy két gyurmaóra között ne forduljanak le a székről.

ápr. 3
9:09 Aszpikos vegyes saláta gyorsan (Mindmegette)

5 dl sonkafőzőlé 4 db zselatinlap néhány csepp citromlé 4 szelet főtt sonka 4 db főtt tojás 20 dkg cékla (konzerv) 20 dkg zöldborsó (konzerv)

ápr. 3
10:03 Tojáslikőrös Malakoff-torta (Mindmegette)

A tésztához: 6 db tojás 12 dkg cukor 14 dkg liszt 1 csomag sütőpor A krémhez: 4 db tojássárgája 8 dkg cukor 2,5 dl tej 0,8 dl tojáslikőr vaníliaaroma 1 ek zselatinpor 3 dl habtejszín A tetejére: 30 dkg marcipán folyékony ételfesték

ápr. 3
11:12 8 egyszerű desszert, amihez a sütőt sem kell bekapcsolnod! (Mindmegette)

Van, hogy az ember ráér kelt kiflit sütni vagy egy meseszépen feldíszített tortát készíteni, de az is előfordul, hogy éppen csak 20 percünk jut rá, hogy összedobjunk egy desszertet a családnak. Ilyenkor életmentő lehet egy sütés nélküli finomság, melyet miután összeállítottunk, csak a hűtőben kell pihentetnünk. Íme 8 szuper recept vész esetére!

ápr. 3
11:14 Tejfölös-majonézes tojáskrém nyuszival (Mindmegette)

10 db főtt tojás 2 dl tejföl 2 dl majonéz 1 tk fűszerpaprika só bors 1 tk mustár 1 fej lilahagyma 5 szelet párizsi 1 szelet sajt 1 db sárgarépa

ápr. 3
12:06 Édeskömény serpenyőben sütve (Mindmegette)

3 db édeskömény gumó 2 ek ghí vagy kókuszzsír 1/4 tk római kömény 1/2 tk őrölt koriander 1 kevés gyömbér lereszelve só bors

ápr. 3
13:00 Darás metélt őszibarackkal és kökénylekvárral (Mindmegette)

20 dkg szélesmetélt tészta 1 db őszibarackkonzerv 3 dl búzadara kökénylekvár porcukor só olaj

ápr. 3
14:09 Tésztasaláta - paleo módra (Mindmegette)

ápr. 3
15:03 Ha akarod, főétel, ha akarod, saláta: tésztasaláta paleósan (Mindmegette)

ápr. 3
15:05 Fokhagymás-rozmaringos csirkemell saláta (Mindmegette)

50 dkg csirkemell 40 dkg wellness saláta mix 25 dkg koktélparadicsom 6 gerezd fokhagyma 1 tk. szárított rozmaring só bors 3 ek. olaj

ápr. 3
17:06 Az elronthatatlan sajtos pogácsa (Mindmegette)

30 dkg liszt 15 dkg szobahőmérsékletű vaj 8 dkg reszelt sajt 1 dl tejföl 2 kiskanál só 1 db tojás (a tetejét megkenni) köménymag ízlés szerint

ápr. 3
18:15 Sajtos-paradicsomos húsgombóc (Mindmegette)

30 dkg darált sertéscomb 15 dkg trappista 5 dkg parmezán sajt 1 ek zabpehely só bors 1/2 csokor petrezselyem 3 lestyán levél 12 szál metélőhagyma 4 bazsalikom levél 1 gerezd fokhagyma 1 tojás 2 ek olívaolaj 500 g 100%-os paradicsomlé 1 db sárgarépa 1 db petrezselyemgyökér 2 szelet zellergumó 1 fej lila hagyma 1 teáskanál nyírfacukor

ápr. 3
19:45 3 nasi, ami formába hoz a bikiniszezonra (Mindmegette)

ápr. 3
20:03 Joghurtos gyümölcstorta (Mindmegette)

A piskóta tészta: 3 tojás 13 dkg cukor 13 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor fél dl víz fél dl olaj A krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej cukor ízlés szerint 0,5 l Hullala cukrászhab 50 dkg fagyasztott erdei gyümölcs mix 1 csomag Horváth Rozi étkezési zselatin 3 natúr joghurt

2016. április 4. hétfő

ápr. 4
8:06 6 pikáns salátaöntet, ami feldobja a diétádat! (Mindmegette)

A gyakorta húsz fok fölé szökő higanyszál jelzi, hogy egyre kevesebb időnk van versenysúlyunk visszanyerésére a nyári fürdőruha szezonig. Ami a jó hír, hogy a melegben kevésbé kívánjuk a nehéz ételeket, viszont a tél folyamán kiürült vitaminraktáraink követelik jussukat mindenféle friss idényzöldség és -gyümölcs formájában. Hogy a kellő változatosság azért e téren is meglegyen, ajánlunk néhány…

ápr. 4
9:00 Köles körözött - vegán recept! (Mindmegette)

1 csomag hántolt köles só bors 1 darab lila hagyma 1 kiskanál pirospaprika 1 kiskanál köménymag 1 kiskanál mustár 1 dl rizstejszín

ápr. 4
10:09 Villámgyors házi krémes - sütés nélkül! (Mindmegette)

ápr. 4
11:36 9 tavaszi könnyű krémleves (Mindmegette)

Itt tavasz, amit meg kell ünnepelni friss zöldségekből készült krémes levesekkel, amelyekkel egy főfogást is letudhatunk!

ápr. 4
12:48 Tejszínes spenótfőzelék sajtgolyóval (Mindmegette)

ápr. 4
13:24 Tortilla hot-dog (Mindmegette)

1 darab tojás 2 evőkanál zabpehely só ízlés szerint 1 darab virsli saláta ízlés szerint ketchup ízlés szerint olívaolaj a sütéshez

ápr. 4
14:00 Karamelles háromszögek (Mindmegette)

8 db tojás 16 dkg cukor 16 dkg liszt A krém: 1,2 l tejszín 60 dkg cukor 35 dkg fehér csokoládé vagy vaj