A kalória vagy a zsír mennyisége számít?
A kalória az ételek energiatartalmának mérőegysége, a mennyisége azt fejezi ki, hogy mennyi energia szabadul fel a szervezetben az ételben található tápanyagokból, például s zsírból, proteinből, szénhidrátból. A zsír egy olyan lényeges tápanyag, ami segít a testnek a zsírban oldódó vitaminokat (A,D,E,K vitamin) elnyelni, és szállítani őket, ráadásul a zsírnak még számos funkciója van.