Az ételallergia egyre elterjedtebb betegség, a kezelési módokról azonban nem megfelelően tájékozottak az emberek. Egy amerikai online közvélemény-kutatás szerint a válaszolók fele úgy hiszi, léteznek olyan gyógyszerek, amelyek megelőzik az ételekkel szembeni túlérzékenység kialakulását.