Szervezetünkben egészséges egyensúlyban élnek együtt gombák, baktériumok is, gond csak akkor van, ha ezek közül valamelyik túlságosan elszaporodik. A candida gomba nagyon szereti modern, cukros élelmiszerekkel teli táplálkozásunkat, és leginkább az életmódváltással riaszthatjuk el hosszú távon.