A transz-zsírok, vagy más néven transz-zsírsavak egészségünk egyik fő ellenségének vannak kikiáltva. De mik is ezek a transz-zsírsavak, minek köszönhetik rossz hírüket, hogyan kerülnek az élelmiszerekbe, és mely ételek fogyasztását tanácsos kerülnünk, ha azt akarjuk, hogy ezek a zsírok ne kerüljenek szervezetünkbe?