Az algák egészségvédő hatásukon túl méregtelenítenek is, így egyre többen fogyasztják őket a reformtáplálkozás hívei, mindamellett, hogy az algákat a világ legnagyobb élelmiszer-tartalékaként tartják számon. Azokon a vidékeken, ahol rendszeres algafogyasztók élnek, az emberek kitűnő egészségnek örvendenek, és hosszú életűek. Az óceán létfontosságú