Sokan vallják, a pizza az egyik olyan étel, amivel ha este lefeküdtünk, reggel ébredni tudunk. Különösen igaz lehet ez a nápolyi változatra, ami annyira egyszerű, hogy megunhatatlan. Nem állítjuk, hogy a dél-olasz városba csak ezért utazzunk, de azt igen, hogy e nélkül ne jöjjünk el.