Egy különleges, finom ételt elkészíteni mindig kihívás, komoly évek tapasztalata szükséges ennek a szintnek az eléréséhez. Mindennek klappolnia kell, az időknek, az ízeknek, mindent megfelelően kell átsütni és így tovább. Az író Gianmarco Soresi is megpróbálta ezt elérni és interneten közzé is tett erről a kísérletről néhány fotót. Nem is sejtette