Nem túlzás azt állítani, hogy a tojás az egyik legtáplálóbb élelmiszerünk, amely olcsó és mindemelett gazdag fehérjében, vitaminokban, ásványi anyagokban, egészséges zsírokban és különböző, a test számára is nélkülözhetetlen nyomelemekben. Húsvétkor több tojás kerül az asztalra, ám azt kevesen tudják, hogy milyen formában fogyasztva a legegészséges