Indiai zsírégető táplálékok
Minden kultúrának megvannak a maga szokásai, jellegzetes fogásai és alapanyagai, amelyek jellemzik az adott régió gasztronómiáját. Az indiai gasztronómia sajátossága mélyen gyökerező vallásából ered. A 2011-es népességi adatok szerint a dél-ázsiai ország lakosságának közel 80%-a a hindu vallás gyakorlója, 14%-a buddhista, 6%-a pedig más felekezethe