A szénhidrát fogyasztása szemkárosodást okozhat
Bizonyos szénhidrátok, a gyorsan lebomló, a vércukorszintet lökésszerűen, gyorsan megemelő fajták túlzott mértékű fogyasztása szerepet játszhat az életkorhoz kötődő – gyógyíthatatlan degeneratív – szembetegség, a makula degeneráció kialakulásában, olvasható egy amerikai táplálkozási szaklapban. A The American Journal of Clinical Nutrition cikke sze