Egyes telített zsírok bélgyulladást váltottak ki egérkísérletekben
Egyes telített zsírok, amelyek gyakran használatosak a nyugati típusú étrendben, megváltoztathatják az emésztőrendszer baktériumflóráját, és gyulladásos bélbetegségeket válthatnak ki az erre érzékeny embereknél – vélik egérkísérleteik alapján amerikai kutatók. Ilyen gyulladásos bélbetegség például a kolitisz ulceróza és a Crohn-betegség. A Chicagói