A D-vitamin (D-hormon) elnevezés számos zsírban oldódó vitamint foglal magában. Fő feladata a kalciumháztartás szabályozása és a csontok mineralizálása. A D-vitamint saját testünk állítja elő napfény hatására. Emiatt a magyar lakosság D-vitamin szintje tél végén általában nagyon alacsony, mivel a vitaminraktárak pótlás nélkül 2-3 hónap alatt teljes