Éppen csak magunk mögött hagyjuk a veganuárt, avagy azt a világszintű kihívást, ami szeretné a figyelmet a növényi étrend előnyeire és változatosságára felhívni. Ez az étrend mellőz minden állati eredetű élelmiszert, ezzel pedig 73%-kal csökkenti az ökológiai lábnyomunkat. De nem csak környezetvédelmi szempontok és az állatok szeretete állhat a hát