A koriander megosztó fűszernövénynek számít: míg egyesek rajonganak friss, citrusos ízéért, mások szappanosnak érzik. Akik viszont szeretik, nemcsak az íze, hanem jótékony hatásai miatt is szívesen használják, hiszen ez az apró zöldfűszer számos egészségügyi előnnyel járhat.