Húsvéti sonkát vagy tojást ne vásároljunk alkalmi árusoktól, és mindig nézzük meg az élelmiszerek szavatossági idejét - figyelmeztet húsvét előtt másfél héttel a Magyar Élelmiszer-biztonsági Hivatal főigazgató-helyettese. Ambrus Árpád szerint többféleképpen is megállapítható, hogy egy termék romlott-e vagy sem.