A romák egészségére speciális veszélyeztetettséget jelent a zsíranyagcsere-zavarok sokkal gyakoribb előfordulása, a fokozott diabéteszhajlam, a fehérjeszegény, állati eredetű zsírokban gazdag táplálkozás - állapította meg a Debreceni Egyetem kutatása, amely egyedülálló, komplex adatbázist készített a magyar, azon belül az észak-kelet-magyarországi