Zsidai Roy: Jelenleg tízszeres a túlkínálat a budapesti éttermi piacon
Magas lesz a bedőlési ráta az éttermek között a járvány nyomán, mert a tervezés, a gazdasági szemlélet még mindig kevéssé jellemző a szektorban - mondta a növekedés.hu-nak Zsidai Roy, az éttermeket, vendéglőket és boutique hoteleket tömörítő Zsidai-csoport tulajdonos vezetője. Szerinte hosszabb távon pedig azok az éttermek maradnak fenn, amelyek eg