A cukorfogyasztás káros egészségügyi hatásait évtizedek óta kezeljük tényként, azonban az étrendből való eltávolítása mégsem megy olyan könnyen. A világon - és Magyarországon kifejezetten - egyre több ember küzd túlsúllyal, kóros elhízással és ennek nyomán kialakuló más krónikus betegségekkel, melyeken sokat segítene a testsúly egészséges mértékűre