2050-re 10 milliárdan leszünk a földön, és kérdés, hogyan lehet ennyi embert élelemmel ellátni. Leginkább úgy, hogy a pazarló Nyugat nagyon visszafog a hedonizmusából. Egy egészséges, puritánabb étrend ugyanis minden lakosnak biztosítható lenne, ráadásul évente 11 millióval kevesebben halnának meg, és a természet fenntarthatósága is biztosítva lenn