Ebből is egy kicsikét, meg abból is egy kicsikét...
Mostanában tésztára támadt kedvem, és vettem pár különleges fajtát, amit eddig még nem használtam soha. Vettem kínai üvegtésztát, meg olasz feketetésztát, meg elzászi spätzle-t, és elsőként az üvegtésztára esett a választásom, mondván milyen frankón néz majd ki az az opálszínű tészta a köménymagos tonhallal, meg a vinaigrette-s pirospaprikával.Nos, tévedtem. Nem mintha nem nézne ki jól, csak épp nekem nem sikerült opálszínűre főznöm a tésztát, ugyanis nem akartam hinni a leírásnak, miszerint hideg vízben kell áztatni tíz percig, és már kész is, ezért én meleg vízben áztattam, és tökre olyan lett mint a cérnametélt. Na mindegy, ízre nem volt rossz, máskor meg majd nem bírálom felül önhatalmúlag a használati útmutatót.A tonhal viszont nagyon finom lett, en alufólia sütöttem olivaolajjal, sok köménymaggal, sóval és borssal, meg aszalt paradicsommal, a paprikát pedig csíkokra vágtam, kevés olajon megpirítottam, rászórtam apróra vágott metélőhagymát, majd meglöttyintettem ilyen olivaolajos-bogyós vinaigrette öntettel.