Gyümölcsös bedobálós

2007. november 7. 8:31, Candy's

Egy sütemény, amihez nem kell sütni tudni. ( Igazából szerintem a muffinhoz sem kell, legyen bármilyen rafinált.) Csak a hozzávalók kellenek, egy közepes méretű tepsi, meg esetleg némi ambíció a tetszőleges gyümölcsdarabok művészi elrendezésű ( de valamennyire igazságos elosztású ) bedobálásához. Négytagú család felfalja 25 perc alatt, langyosan. Személyes tapasztalat.Hozzávalók:3 tojás25 dkg cukor25 dkg kliszt1 sütőporkéshegynyi szódabikarbóna1 pohár tejfölkb. 30 dkg idény- vagy fagyasztott gyümölcscsipet sóvaj a tepsi kikenéséhezAz egész tojásokat habosra kevertem a cukorral (robotgéppel, de csak a gyorsaság miatt), hozzákevertem a sütőporral, szódabikarbónával és a csipetnyi sóval elkevert lisztet és a tejfölt. Kivajazott, kilisztezett - jelen esetben kerek, 26 cm-es - formába öntöttem, kiraktam őszibarackkal és ribizlivel, és előmelegített 180 fokos sütőben tűpróbáig (kb. 35 perc) sütöttem.Tejszínhabot elvisel, de nem létszükséglet.Anyukám receptje valahonnan.

Tovább a teljes cikkre...

Keresés