Hagymás kenyér zsírral
Úgy is mondhatnám, hogy zsíros kenyér dupla hagymával.Ez most egyáltalán nem akar recept lenni, csak befejezem a vendégeskedésekről szóló hosszú történetet, mert ez még hiányzott belőle. Én ritkán sütök kenyeret, pedig gépem is van, de ami abban sül, az nekem annyira nem tetszik, meg egyébként is, amióta többnyire csak kétszemélyes a háztartásunk, elég kevés kenyeret eszünk. De a hagymás kenyér a nagy kedvenc, most a sűrű vendégjárás jó alkalom volt. Ez mindössze annyi, hogy bármilyen kenyértésztába belekeverek egy kevés zsíron vagy olajon jól megpirított hagymát, amit még egy kis pirospaprikával is megszórok. Ha már ott a gép, én úgy szoktam, hogy a tészta összekeverését rábízom, aztán kiveszem a gépből, ekkor gyúrom bele a hagymát, aztán már csak a formázás, további kelesztés és sütés van hátra. Most fele fehér, fele teljes őrlésű lisztből készült. Ha nem gyúrom túl sokáig, akkor a paprikás és fehérebb rész miatt érdekes mintája alakul ki. Két hosszú rudat csináltam belőle, amolyan zsúrkenyérformát. És hogy legyen rá valami, zsírban hagymát és fokhagymát megsütöttem, kevertem bele egy kis darált piros paprikát (pritamin, vitapric) is. Nálunk gyakori a hagyma hagymával, legjobb, ha fokhagyma is szerepel a buliban. Sokáig gondolkoztam, hogy ezt a szokásosnál is gyengébb képet berakjam-e, de hát ez sikerült. A vendégek még nem szokták meg, hogy evés előtt fényképezés, ezért sietni kellett. A háttérben répasaláta, a másik oldalon a sósrúdnak látszó tárgy a szezámmagos csirkecsíkok (tepsiben sütve egyenes maradt), elöl balra a hagymás zsír, középen a bolti kenyér, előtte a házi, hagymás.Az utójáték pedig az volt, hogy hét közben a maradék húsfélék mellé főztem egy zöldbabfőzeléket (saját fagyasztású babból).