Töltött tök, nálam is
Itt a koranyár, és mindenki spárgát, töltött karalébét, tököt, zöldborsólevest főz. Nagyjából ezekben a hetekben én ezzel a három-négy étellel el is lennék. Igazából már múlt hét végén főztem, de most jutottam oda, hogy felrakjam. Közben legalább 3 másik receptet is láttam, de mindenki másképp csinálja.:) Hozzávalók két személyre Egy közepes vagy két tényleg kicsi tök (sajnos én most igazán kicsit nem kaptam, a képen látható egy negyed darab) Fél bögre rizs 30 dkg darált hús só, bors, csombor (borsikafű) 3 dl tejföl A tököt meghámoztam, félbevágtam, kimagoztam. Forró, sós, citromos vízben pár percig előfőztem. A rízst másfélszer annyi sós vízben addig főztem, míg felszívta a folyadékot. Mikor kihült valamennyire, összekevertem a darált hússal, fűszereztem sóval, borssal, csomborral. Egy tepsit kiolajoztam, beleraktam a félbevágott tököket, megtöltöttem a riszes darálthússal, és leöntöttem tejföllel. 25-30 percig sütöttem. Hozzá a sütőben olívaolajjal, saját termesztésü:) kakukkfűvel összekevert újkrumplit sütöttem. Na, ezt majd elfelejtettem, ezt az újkrumplit naponta egy kilót tudnánk megenni, hetekig. Max. még mellé egy kis spárga.