Őrségi tökmagolajos krumplisaláta
Még egy jó kis őrségi emlék. A szárított vargányán kívül tökmagolajjal szerelkeztünk fel, és egy kis receptfüzettel a Bata porta jóvoltából. Aki Őriszentpéteren jár, annak nagyon ajánlom, keresse fel őket. 1 kg krumpli (legjobb lenne a kiflikrumpli) 3-4 hagyma 2 evőkanál ecet 3-4 evőkanál tökmagolaj só, bors A krumplit héjában megfőztem, megpucoltam, karikákra vágtam. A hagymát szintén karikára vágtam, egy tálba rétegeztem, közben sóztam, borsoztam. Az ecetet összekavartam a tökmagolajjal és leöntöttem vele. Jót tezs neki egy fél nap állás, de az csak a felére lett igaz, a többit hipp-hopp bekaptuk.