Nigella pirított csirkehús levese
Nem is tudom eddig miért nem készítettünk pirított húsból levest. Annyira nem levesnek való, talán ezért. Pedig dehogynem... TS-t találta el egy Nigella műsorban ez a recept, olyannyira, hogy munkához is látott. Bébikukorica volt ugyan itthon, de a többi belevalót kicsit átvariálta. Cukorborsó hüvely helyett borsó lett, sárga hüvelyű bab váltotta a zöldet és hogy szép színes egy kevés bébirépa is került bele. Hozzávalók: 1 csirkemell fél liter húsleves 2 ek szójaszósz pár darab bébikukorica 1 csésze mirelit borsó 1 csésze mirelit zöldbab 1 csésze mirelit bébirépa fél adag rizstészta kevés friss petrezselyem A csirkemellet vékony, falatnyi darabkákra vágta. Wokban felmelegített egy kevés szójaszószt, megpirította rajta a csirkét. Hozzáadta a mirelit zöldségeket, majd a bébikukoricát. Felöntötte a húslevessel, épp, hogy pár percig főzte, hogy a zöldségek még roppanósak maradjanak, majd a legvégén beletette a tésztát. Mikor az átpuhult, már ettük is. Friss petrezselyem került még a tetejére. Gyors vacsinak sem utolsó!