Oldal.Info
Rántott sajt "mackósajtból" :))
Imádjuk a rántott sajtot, az biztos. Mivel nem igazán eszünk más rántott jellegű dolgokat, így ez bőven belefér úgy gondolom. Én a dupla panírozásra és forró olajra esküszöm, tehát liszt+tojás+morzsa, majd megint tojás+morzsa. Ezután mehet is a jó forró olajba, amiben pirulásig sütöm őket. Most a hagyományos sajtok mellé sütöttem egy kis "mackósajtot" is, ami igazából az a tehenes francia sajt volt (La vache qui rit), nem jut eszembe a neve, mert mackót nem kaptam. Csináltam dupla panírosat is, meg simát is, egyik sem folyt ki. Nagyon finom, kicsit macerás a picurka háromszögeket panírozgatni, de megéri :)) Nem bírom ki, hogy a sajt mellé ne egyek valami lekvárfélét, újabban egy nagyon finom üveges vörösáfonyát találtam, a Rolnik cég gyártja és a Metro-ban lehet kapni, máshol legalábbis én még nem találkoztam vele. Pontosan vörösáfonya szirupban és nagyon finom. Jó étvágyat :))