Füstölt kacsamell feketegyökeres madárbegysalátával

2010. január 25. 7:48, Kísérleti konyha

Kicsit több feketegyökeret vettem a hétvégén, mert egy részéből egy csupa téli hozzávalókból álló salátát terveztem. Igaz salátát inkább nyári hónapokban szokás ebédre az asztalra helyezni, a madárbegysalátának mégis télen van szezonja. Az összeállítás ötletét ismételten az ízbibliából merítettem ill. kerestem össze, hisz a hosszú listák szemezgetésénél némi józan ész és szárnyaló fantázia is szükséges egy-egy új étel megálmodásához. Maga...

Tovább a teljes cikkre...

Keresés