Kacsamell kávés sóban sült céklával, kéksajtban sült diós-korianderes körtével
Ahhoz képest, hogy egészen felnőttkoromig mennyire nem szerettem a céklát, ma már szívesen használom a konyhában és kóstolom éttermekben is. Tulajdonképpen kétféle formában nem szeretem (s szerintem a legtöbb céklát nem kedvelő személy is csak ilyen formában találkozott többnyire céklával): ecetbe eltéve ill. pusztán vízben főzve, ahol gyakran megtartja a kellemetlen ingerlő földes ízét. Utóbbi okból sose veszem előfőzve a céklát. Ha már...