Szaiblingtatár mandarinpürével és bazsalikomolajjal
Annyira tetszett önmagában nyersen is a szaiblingos derelyék töltéséhez felhasznált tatár, hogy megismételve üdvözlőfalat formájában is megvalósítottam. Persze a derelyék töltése után megmaradt szaiblingtatárt is lehet pl. ilyen formában hasznosítani. Így üdvözlőfalatként halványat frissítettem is még rajta azáltal, hogy a tatárba belekavart mandarinpürén túl a falatnyi tatár tetejére is tettem egy kis cseppet belőle. Erre részben azért is...