Vöröslencsés savanyú káposztával töltött malackotlett
Hozzávalók: 5 dkg vöröslencse 3 dl zöldségleves 15 dkg savanyú káposzta 4 szelet ujjnyi vastag csontos malackaraj (malackotlett) só frissen őrölt bors 4 gerezd fokhagyma 1 dl olaj 8 szelet füstölt szalonna 2 evőkanál paradicsompüré 1 evőkanál liszt 1 kis csokor petrezselyem olaj a sütéshez A körethez: 18 dkg kerekszemű rizs zöldségleves 2 tojás